酸式亚硫酸盐

取自 食品百科全书

[中文]: 酸式亚硫酸盐

[英文]: acid sulfite;bisulfite

[说明]: 又称亚硫氢盐。亚硫酸H2SO3的酸式盐。一般易溶于水。有的仅存于水溶液中，如用于造纸工业的酸式亚硫酸钙Ca（HSO3）2。酸式亚硫酸铵NH4HSO3可用于医药和用作防腐剂。碱金属的酸式亚硫酸盐一般用作印染工业的还原剂，羊毛、蚕丝制品的漂白剂和照相显影液或定影液的保护剂。可将二氧化硫通入氢氧化物或碳酸盐的溶液而制得。