离心分离

取自 食品百科全书

[中文]: 离心分离

[英文]: centrifugal separation

[说明]: 利用离心力以分离流体中悬浮的固体颗粒或液滴的方法。与重力沉降和过滤有相同的处理对象，但有不同的应用范围。对重力沉降和过滤而言，要分离的颗粒愈小，液体介质的粘度愈大，则操作进行愈慢。施加压力，会加快过滤速度，但不会加快重力沉降速度。由于离心力是由物料本身的质量在离心力场中产生的，因此无论过滤速度和沉降速度都可以加快。就是说离心分离的效率，要比重力沉降和一般过滤大得多。其应用范围日益广泛。