玉米花

取自 食品百科全书

爆米花和玉米花的区别：

爆米花其实就是玉米花，但是严格来讲，爆米花又包含玉米花。

因为，爆米花的原料既可以是玉米粒儿，也可以是大米，经高温加工而成的，一般街头的爆米摊上有买，或者电影院。

玉米花，就只有是用玉米加工的啦，方法和爆米花一样。他和爆米花是共生关系。

二： 怎么自己家里做爆米花：

如果是自己在家里做的话，需要的东东：干玉米粒、糖、黄油（或是奶油）、植物油和牛皮纸 信封（大一点的）。

做法：

把干玉米粒放在一个瓷盘里，按个人的口味加入糖、黄油（或是奶油）、植物油搅拌均匀，然后用锡金纸（超市都有卖的）把瓷盘包裹好，要包严实，然后再在锡纸上用剪刀挫几个洞，为了释放加热后的热量压力，放在微波炉里转1到2分钟就可以了。