牛黄酸

取自 食品百科全书

分子式 NH2CH2CH2SO3H

性状

 白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，可溶于水，在乙醇、乙醚或丙酮中不溶。

毒性

 ①LD50 小鼠口服大于10g/kg(bw)。②Ames试验,无致突变作用。