灯笼果
取自 食品百科全书
【物种名称】 灯笼果 【又 名】 秘鲁苦蘵、小果酸浆 【拉丁学名】 Physialis peruviana 【英文名称】 Peru Groundcherry 【科属分类】 单子叶植物纲、 茄科、 酸浆属
【概述】
灯笼果是茄科酸浆属的一种植物。原产中美洲,引进非洲非常成功。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟的果实是亮黄色,非常甜,可以用来烤果饼,做果酱。
灯笼果灯笼果原产秘鲁和智利,但是并不是什么重要得产品。当代人随便吃一点,偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各处热带和亚热带地区,所有番茄可以存活的地方都可以种。1807年以前,好望角居民就已经培养灯笼果。在南非有商业果园,果酱和罐头是居民的常用品,也经常出口。中部非洲国家,如加蓬,也有小型果园。
好望角种活之後,灯笼果很快传到澳大利亚,是新南威尔士州居民早期食用的水果之一。现在已经有多处大型果园,也有很多野生果树,传遍昆士兰州, 维多利亚州, 南澳大利亚州, 西澳大利亚州和塔斯曼尼亚州北部。
灯笼果树体抽生基生枝的能力强, 产量高, 定植后第2年开始结果。5月中、下旬开花, 果实南方5月底,北方6月下旬至7月开始采收,较其他果类早上市,而且耐贮运。