气柜

取自 食品百科全书

[中文]: 气柜

[英文]: gas holder(tank)

[说明]: 又称贮气柜或储气柜。贮存气体的设备。封闭严密，不漏气。并有平衡气压和调节供应量的作用。通常分为贮存压力不超过表压4.9千帕（500毫米水柱）的气体的低压气柜和贮存压力约表压0.5兆帕（5大气压）的气体的高压柜两类。高压气柜一般是球形（也有圆筒形的），结构比低压气柜紧凑，不需要保温，但压缩气体的能量消耗很大。低压气柜又分为浸入水槽中密封的湿式气柜和用盘作为密封的干式气柜。干式气柜一般比湿式气柜具有更大的容积，且不需要特殊的保温装置。湿式气柜主要由4部分组成：（1）水槽，是装水的水池；（2）柜顶，是球形顶而下面开口的容器；（3）调压重块，一般附于柜顶的下部，用以调节柜内气体压力的高低；（4）伸缩柜体，位于水槽和柜顶之间，是两面开口的圆筒。柜顶和伸缩柜体随着贮气量的变化而升降。在大型气柜中，中间的伸缩柜体有1节和2节的。