核盘菌

取自 食品百科全书

中文学名：核盘菌 拉丁学名：Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary 中文别名： 同物异名： 分类地位：蜡钉菌目、核盘菌科、核盘菌属 形态特征：子囊盘小, 呈小杯状，浅肉色至褐色，单个或几个从菌核上生出，直径0.5-1cm，柄褐色细长，弯曲，长3-5cm，向下渐细，与菌核相连。菌核形状多样，长3-15μm。子囊圆柱形，120-140μm×11μm，孢子通常8个，单行排列，椭圆形，8-14μm×4-8μm，侧丝细长, 线形, 无色, 顶部较粗。 生态习性：生于林地上。 分布地区：吉林、河南、江苏、四川、广西、广东、江西、福建、台湾、湖南、湖北、浙江、甘肃、陕西、贵州、新疆等。 经济用途：记载可食用，不过一般个体小，食用价值不大。日本曾利用此菌发酵培养，制取的多糖，对小白鼠肉瘤180有抑制作用。另外，此菌危害十字花科、豆科、茄科、芸香科等植物。