杉科

取自 食品百科全书

杉科 Taxodiaceae

　　裸子植物门种数不多的1科,常绿、半常绿或落叶乔木，树干端直，大枝轮生或近轮生，树皮纵裂，成长条片脱落；叶、芽鳞、雄蕊、苞鳞、珠鳞及种鳞均螺旋状排列，很少为交叉对生（水杉）。叶披针形、钻形、鳞形或条形，同一树上之叶同型或二型。球花单性，雌雄同株；雄球花小，单生或簇生枝顶，偶生叶腋，或排成顶生总状花序状或圆锥花序状，雄蕊有2～9(通常3～4)个花药，花粉球形或稍扁，在远极面上有一个明显或不明显的乳头状突起；雌球花顶生，珠鳞与苞鳞大部分结合而生或完全合生，或珠鳞甚小，或苞鳞退化，珠鳞的腹面基部有2～9枚直立或倒生胚珠。球果当年或翌年成熟，种鳞（或苞鳞）扁平或盾形，木质或革质；种子扁平或三棱形，周围或两侧有窄翅，或下部具长翅；胚有子叶2～9枚。杉科植物的染色体基数多为x＝11,稀10或33。共16种，9属，主要分布于北半球温暖地区,仅密叶杉属(Athrotaxis)产南半球塔斯马尼亚，多成微域分布。其中有4个单种属植物，即巨杉（又名世界爷,产美国加利福尼亚）、北美红杉（又名红杉，产地与巨杉相同）、水杉（产中国川、鄂、湘三省毗邻地区）和水松（产中国南部）。另5属为少种属,即落羽杉（又名落羽松）属（3种,分布于美国南部与墨西哥）、台湾杉属（2种,分布于中国与缅甸）、杉木属（3种，主产中国,越南亦有分布）、柳杉属（2种，中国与日本各产1种）和密叶杉(2种)。中国产5属8种，分布于横断山脉以东,秦岭、桐柏山、大别山及江苏南部以南的亚热带中山至丘陵；水松分布较南，可达北热带东部。此外，华东、华中地区引种栽培的有北美红杉、金松、日本柳杉、落羽杉、池杉和墨西哥落羽杉等3属6种。