削脚牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名 削脚牛肝菌 拉丁学名 Boletus queletii Schulz. 中文别名 红脚牛肝 同物异名 图 647 削脚牛肝菌 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 囊体。 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属 形态特征 子实体大。菌盖直径11-19cm，扁半球形至扁平，后平展，污黄色或黄褐色，后呈褐色，有绒毛。菌肉带黄色，受伤变蓝色。菌管黄色或黄绿色，直生或近延生，在柄周围凹陷。管口每毫米1-2个。柄长5.5-8(9)cm，粗2-2.2(4.5)cm，向下渐细，内实，上部黄色，下部带紫红色，受伤变蓝色。孢子印橄榄褐色。孢子椭圆形或近纺锤形，平滑，微带黄褐色。10.4-12μm×5-6μm，管侧囊体无色，淡黄色至淡褐色，棒状，顶端有时稍尖，30-60μm×7-13μm。 生态习性 夏秋季于林中地上群生或丛生。 分布地区 河北、吉林、江苏、安徽、福建、四川、西藏、新疆、贵州、云南等。 经济用途 可食用。属外生菌根菌，与疣皮桦、杨等树木形成菌根。