肌氨酸

取自 食品百科全书

肌氨酸：： 中文名称：肌氨酸 英文名称：Sarcosine 中文别名：N-甲基甘氨酸;甲氨基乙酸;肉素;肉氨基酸 性状：白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于乙醚。 作用： 1.工业用品染料稳定剂，日用化学品用于氨基酸型表面活性剂，近期成为保健药品疲劳恢复剂－水肌酸生产的主要原料,抗酶剂的合成，生物试剂。 2.肌氨酸可以提高人的智力。 3.补充肌氨酸可以增长肌肉无氧力量和爆发力。 4.防止由大脑伤害造成的损伤。 5.肌氨酸可有效的改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉。