取自 食品百科全书
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[中文]: 热辐射
[英文]: heat radiation;thermal radiation
[说明]: 热传递的一种基本方式。物体因自身的温度而向外发射能量。其热能不依靠任何介质而以电磁波形式在空间传播。发射量是物体本身温度的函数。温度愈高,辐射愈强。与热传导和对流传热不同,它能以光的速度穿过真空从一个物体传给另一个物体。例如太阳的热能就是以热辐射方式经过宇宙空间而传到地球。工业上最重要的热辐射是固体间的相互辐射。液体和气体也能发生热辐射,但在总的热传递中仅占极小部分。