莲蓉

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莲蓉就是莲子打碎+油+糖+其他香料

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100％使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60％；

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%8E%B2%E8%93%89"
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