棕榈油酸

取自 食品百科全书

英文名：palmitoleic acid

棕榈油酸：palmitoleic acid CH3（CH2）5CH=CH（CH2）7COOH，顺式-9-十六（碳）烯酸，动植物油脂中含量很少，大量存于海产油脂中。