大鳞大麻哈鱼

取自 食品百科全书

大鱗大麻哈魚king salmon

鮭科(Salmonidae)珍貴的食用和遊釣魚，學名O tschawgtscha Walbaum

地理分布。大麻哈鱼类属冷水性鱼类，分布于北半球温带和亚寒带的太平洋海域，北纬36～73度，东经120～西经 123度，在亚洲北限为俄国的勒拿河、南限为中国的台湾；在美洲北限为加拿大的马更些河，南限为美国的加里福尼亚萨克尔门托河。溯河洄游的国家有日本、美国、俄国、加拿大、中国、朝鲜等。

摄食。幼鱼期在淡水中摄食摇蚊幼虫、介形虫、寡毛类、水生昆虫等；在海域中摄食大型浮游动物、幼鱼、幼蟹、头足类、磷虾、细长脚蛾等。