木须肉

在08:48 2007年11月5日由艺艺 (Talk | 贡献)所做的修订版本

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菜谱名称木须肉

所属菜系北京菜

所属类型地方特色

基本特点北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

基本材料猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。

特点：北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

用料：　　猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。

烹饪方法：将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪　　　　　油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放　　　　　入鸡蛋，木耳翻炒即可。