葵花子

取自 食品百科全书

sunflower (seeds)

亦称“向日葵子”。菊科草本植物栽培向日葵短卵形瘦果的种子，有油用型、食用型 及兼用型三种。油用葵花子含油30％～45％,仁含油一般为40％～60％。