酥心糖果

取自 食品百科全书

crisp filled confections，crunch

以富含油脂的物料和部分硬质糖果糖膏作馅心制成的夹心糖果。馅心用量占总用料重量的 65%以上，有果仁、芝麻、可可、咖啡等品种。