搭桥

取自 食品百科全书

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浸出


bridging

亦称“结拱”。容器中，料胚间相互粘结、挤压，使流动停止，造成容器下部架空的现象。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E6%90%AD%E6%A1%A5"
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