大豆浓缩蛋白

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大豆浓缩蛋白

大豆浓缩蛋白是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有70%（干基）左右蛋白质（N×6.25）的大豆蛋白产品

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%A4%A7%E8%B1%86%E6%B5%93%E7%BC%A9%E8%9B%8B%E7%99%BD"
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