川贝母雪梨燕窝

取自 食品百科全书

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川贝母雪梨燕窝

燕窝含丰富蛋白质,贝润燥滋补功效,以燕窝作食疗用,在秋天尤其合适。

材料

雪梨1个 川贝母3钱 燕窝2钱 冰糖1块 姜汁1/4茶匙

做法

燕窝用水浸洗,拣除杂质。姜刨茸,留姜汁。雪梨去皮、去心,切块,川贝母洗净,将所有材料放入炖盅炖两小时,落冰糖即成。

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