托斯卡纳布丁

取自 食品百科全书

托斯卡纳布丁

配料：

黄油15 克1/2 oz、水果干75 克/3 oz、干酪芝士225 克/8 oz、蛋黄3个、糖50 克/2 oz、肉桂1 茶匙 、橙子、奶油适量

准备：

1. 分别在四个小碗上涂上黄油

2. 将水果干放入碗中，加入热水。放在一边浸泡10分钟。

3. 将意大利干酪和鸡蛋黄放入一个碗中，加入糖搅拌，最后放入肉桂和橙子。

4. 将水果干加入刚刚调好的调料中。

5. 将混合物放入瓶子中。

6. 加热15分钟，表层有些金黄即可，不要让他们变成了棕色。

7. 用橙子装饰甜品，加上奶油食用味道更佳。

厨师小贴士

虽然味道很好，但是却比一般的冰淇淋热量高。

厨师的建议

你可以根据自己的口味选择不同的水果干。