取自 食品百科全书
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[中文]: β-二甲氨基丙腈
[英文]: β-dimethylamino-propionitrile
[说明]: (CH3)2NCH2CH2CN 无色透明液体。沸点171-173℃。密度0.8705。折射率1.4283(20℃)。易燃。暴露于空气中易变黄。难溶于水,能与醇、醚和苯混溶。为有机合成中间体。用于合成多种维生素B,也可用作有机溶剂、高分子聚合引发剂和分析试剂。由二甲胺与丙烯腈作用,经加热、吸收、分馏、精馏而得。