尼尔吉里茶区

取自 食品百科全书

尼尔吉里茶区

尼尔吉里 ( NILGIRI ) 茶区

尼尔吉里茶叶在产地的发音是指「Blue Mountain〈青山〉」，茶树栽种在印度南部平缓的丘陵地带。因为产区地理环境及气候条件与斯里兰卡相近，因此风味与斯里兰卡茶相似，另因气候良好适合茶树生长，所以全年皆有生产，而12月到隔年1月所采收的茶叶品质特别优良。

饮用方式：最适合奶茶及加入香料的调和红茶；茶色呈稍浓的橙黄色。