高温短时巴氏杀菌

取自 食品百科全书

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高温短时巴氏杀菌

HTST 意思是高温度短时间。实际的温／时组合应根据原乳的质量，加工的产品类型，以及要求保存的特性的不同而变化。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E9%AB%98%E6%B8%A9%E7%9F%AD%E6%97%B6%E5%B7%B4%E6%B0%8F%E6%9D%80%E8%8F%8C"
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