愈创木酚

取自 食品百科全书

[中文]: 愈创木酚

[英文]: guaiacol;o-methoxyphenol

[说明]: 学名邻甲氧基苯酚。白色或微黄色晶体。有特殊芳香气味。置露空气或日光下徐徐变成暗色。密度1.112~1.143。熔点31~32℃。沸点204~206℃。微溶于水和苯，易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、脂肪、油混溶。可供药用，能祛痰和防止肠胃发酵，也用于有机合成。由木馏油进行分馏，或由邻氨基苯甲醚经重氮化和水解而制得。