淡黄蘑菇

取自 食品百科全书

中文学名：淡黄蘑菇 拉丁学名：Agaricus fissurata (Moeller) Moeller 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 形态特征：子实体中等大。菌盖宽5-10cm，半球形，扁半球形，有时中部扁平，初期近白色，后变柠檬黄色到赭黄色，干后金黄色，中部一般有辐射状裂纹至龟裂，向外常呈黄色的条纹，有时可形成平伏的鳞片，边缘内卷，带有菌幕残片。菌肉白色，较厚。菌褶初色淡，渐变粉红色到黑褐色，密，离生，不等长。菌柄短粗，长2.5-8cm，粗1-2.5cm，白色，后变淡黄色，初具丝光，有白色鳞片但极易脱落，内部填充至中空，伤变浅红色，棒状。菌环单层，膜质，干后淡黄色，上面光滑，下面有白色到淡红色的鳞片。孢子印深褐色。孢子褐色，广椭圆形，光滑，7-9.5μm×5.5-6.5μm。褶缘囊体淡黄色，椭圆形、棒状等多种形状，成丛，15.7-39.2μm×9.4-12.5μm。 生态习性：秋季于草原上单生到散生。 分布地区：内蒙古、河北、西藏、新疆、甘肃、香港等地区。 经济用途：可食用，可见于市场出售，尤其在内蒙古和河北省张家口以北草原区，每到秋季产菇时时节，采集后同其他食菌用绳串起风干或晒干。