酸蛋

取自 食品百科全书

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[中文]: 酸蛋

[英文]: acid egg

[说明]: 又称蛋形升酸器。利用压缩空气(蒸汽或惰性气体)的压力以输送液体的蛋形装置。主要由卧式或直立式的密闭受压容器、进出液管、空气管等所构成。被输送液体依靠重力从进口阀注入(或真空抽入)容器,同时打开排空阀以排出空气。输出时,关闭液体进口阀与排空阀,开启压缩气进口阀与液体输出阀,使压缩空气进入,液体被压排出。没有运动部分,不易磨蚀损坏。适用于输送腐蚀性液体,广泛应用于酸、碱、有毒液体、污浊悬浮液等的输送。输送易爆或易燃液体时,不能用空气,而以惰性气体(氮气)代替。操作效率很低,一般是间歇操作的。常用的有自动操作酸蛋。

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