中国火腿

取自 食品百科全书

在15:14 2006年4月7日由倩女幽魂 (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

肉制品


Chinese ham

用猪胴体后腿(带脚爪)经食盐腌制(0℃～10℃)，整形等工序，并在自体酶和微生物作用下经过长期成熟而成的生肉制品。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E7%81%AB%E8%85%BF"
个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号