酸碱催化剂

取自 食品百科全书

[中文]: 酸碱催化剂

[英文]: acid-base catalyst(s)

[说明]: 因物质的酸碱性质而起催化作用的催化剂。有液体酸碱催化剂和固体酸碱催化剂。按酸碱的性质可分为两类：质子酸碱（亦称布朗斯台德酸碱，简称B酸、B碱）催化剂和路易斯酸碱（简称L酸、L碱）催化剂。由B酸和L酸结合成的催化剂，具有很高的酸强度，称超强酸催化剂。借助酸催化与碱催化的协同作用而发挥催化功能的称酸-碱双功能催化剂。酸碱催化剂用于淀粉水解、烯烃水合、醇类酯化、烃类裂解、异构化、歧化、烷基化、聚合等。