流化干燥

取自 食品百科全书

[中文]: 流化干燥

[英文]: fluidized-bed drying;fluidizing drying

[说明]: 要把湿的颗粒物料进行干燥，可以把热空气鼓入放置有湿颗粒的床层中使颗粒流态化，则热量从空气传递到颗粒提供水分蒸发所需热量，使颗粒干燥。由于在流态化下的传热系数比固定床为大；故流化干燥的效率比固定床干燥要大得多。