紫檀红色素

取自 食品百科全书

紫檀红色素

异名：紫檀木染料；

成分：为紫檀素（santalin）、去氧紫檀红素（deoxysantalin）.

性质：红色液体或粉末。

来源：豆科植物紫檀（Pterocarpus santalinus）的呈深紫红色的木质部为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途：为红紫色着色剂。可用于羊毛和锦纶的染色。