氧化性

取自 食品百科全书

氧化性是指物质得电子的能力。

处于高价态的物质一般具有氧化性。

如部分非金属单质：O2，Cl2或部

分金属阳离子：Fe3+，MnO4-(Mn7+)等等。

处于低价态的物质一般具有还原性。

如部分金属单质：Cu，Ag或部分

非金属阴离子：Br-，I-等等。

氧化性，还原性强弱的判断方法