临界胶团浓度

取自 食品百科全书

[中文]: 临界胶团浓度

[英文]: critical micelle concentration

[说明]: 溶液中表面活性剂分子开始形成胶团的最低浓度，称为临界胶团浓度。以其英文名的词头缩写cmc简记之。cmc值是表面活性剂和胶团研究的基本数据，它可直观地表征表面活性剂分子的亲水性能。