酸碱质子论

取自 食品百科全书

[中文]: 酸碱质子论

[英文]: Brφnstde-Lowry acid-base concept

[说明]: 凡能给出质子的分子或离子叫酸（即质子酸），凡能和质子结合的分子或离子叫碱（即质子碱）。例如HCl、H2SO4、CH3COOH、HCO-3、NH+4等都能放出质子，它们都是酸。NaOH、NH3、CH3COO-、CO2-3等都能夺取质子，它们都是碱。按照酸碱质子论，酸碱反应是质子转移的反应。1923年丹麦的布仑斯惕（Brφnsted）和英国的劳里（Lowry）分别提出，所以又称布朗斯台德-劳里酸碱论。