香菜牛柳

取自 食品百科全书

[原料/调料]

美国菲力牛肉 450g

香菜 100g

红椒丝 1大匙

葱白丝 大匙

酱油 1大匙

胡椒粉 1/4大匙

[制作流程]

(1)菲力牛肉切成条块状备用。

(2)香菜去叶留茎，切成吋段备用。

(3)锅烧热，加入2大匙油，将牛柳倒入锅内略炒变色后，再加入香菜、红椒丝、葱白丝及调味料，炒匀即可起锅盛盘。