灰

取自 食品百科全书

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灰

ash

含碳物质燃烧启残存的固体残渣。虽然灰中可能含有未完全燃烧的可燃物，但是从分析的观点看，常假定其是完全燃烧的。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E7%81%B0"
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