固定

取自 食品百科全书

形容词①不变动或不移动的（跟“流动”相对）：～职业丨～资产. 　　动词②使固定：把学习制度～下来。

生物学名词 词目：固定 　　

英文：fixation 　　

释文： 　　（1）指将不断处于活动变化的活细胞，在任意时刻使其暂时地或永久地停止其变化的操作。固定的目的是抑制生物体或其局部的破坏和自溶，尽量使其外形和内部构造、物质组成等以近似活体的状态保存下来，或者为适应研究的目的，溶去一部分物质，有选择地保存一部分内部构造和物质，以便观察活体状态。另外为了便于用光学显微镜、电子显微镜进行观察，经过固定，可使包埋、切片、染色等操作步骤更易于进行。因为细胞内部的主要成分是蛋白质和水，所以固定主要是依靠蛋白质的凝固变性或水的冷冻来进行的，前者是用固定液或者加热来固定的，后者是通过急速冷却来固定的。还有近似自然状态的细胞固定，这种固定除了使蛋白质不溶解和沉淀之外，还要使脂类和蛋白质结合成微粒，以分散的状态来保存，以免溶解于脂类溶剂里。但是，由于固定可人为地使细胞发生变化，所以在观察固定状态的材料时，往往需要考虑到细胞的变化。 　　

（2）指基因成为同质接合。所以就基因来说，成为纯系，在后代中不发生分离。自花传粉的植物在其多代反复进行自花传粉的过程中，分离成几个类型，并固定下来。