掌状花耳

取自 食品百科全书

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中文学名:掌状花耳 拉丁学名:Dacrymyces palmatus (Schus.) Bres. 中文别名: 同物异名: 分类地位:花耳目、花耳科、花耳属 形态特征:子实体比较小,直径1-6cm,高2cm左右,橘黄色,近基部近白色,当干燥时带红色,形状不规则瓣裂成一堆。菌肉胶质,有弹性。孢子光滑,圆柱状至腊肠形,初期无隔,后变至8-10细胞(多隔)。孢子印带黄色。担子呈叉状,细长。 生态习性:夏秋季或春季均可生长在针叶树腐木上。 分布地区:云南等。 经济用途:可食用。此种花耳往往形似金耳, 其担子有明显差异。 据记载另一种花耳Dacrymyces stillalus )含有丰富的类胡萝卜素,可能此种和黄花耳(D. aurantius)也不例外,该物质在肌体内转化为维生素A,有降低致癌物的作用。

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