米糠油

取自 食品百科全书

rice bran oil

亦称“糠油”。由米糠制取的油，属半干性。毛糠油含有大量糠腊。

[中文]: 米糠油

[英文]: rice (bran)oil

[说明]: 又称糠油。由米糠（含油约12%~20%）所得的半干性油。黄绿色。相对密度0.913~0.928（15/15℃）。凝固点-5~-10℃。碘值92~109。主要是油酸、亚油酸和棕榈酸的甘油酯。粗油中含有糠蜡约4%。用于制肥皂。精炼后可供食用。