麦芽糖值(ME)

取自 食品百科全书

在02:37 2007年4月9日由Violin (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

maltose equivalent

淀粉水解产品的还原能力,以麦芽糖干基来表示。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号