水份

取自 食品百科全书

定义 　　指物质中所含水的质量与总质量的比值，通常表示为百分数。常用于化验指标，为生产、处理等提供依据。 　　

测量方法 　　随着科技的进步，现都有专业的仪器进行测量，并且准确性、易操性都有很大的提高。 　　

“贬义词” 　　“水份”比喻叙述中不切实、虚夸的成分。比如考试成绩有水份.这个意思就是说考试成绩不真实，可能有作弊情况。