烷

取自 食品百科全书

一系列饱和脂肪烃CnH2n+2(如甲烷、乙烷等)的任一种 ，此类化合物是构成石油的主要成分。烷即饱和烃，是只有碳碳单键的链烃，是最简单的一类有机化合物。烷烃分子中，氢原子的数目达到最大值，它的通式为CnH2n+2。分子中每个碳原子都是sp3杂化。最简单的烷烃是甲烷。