乙醛

取自 食品百科全书

[中文]: 乙醛

[英文]: acetaldehyde ; ethanal

[说明]: CH3CHO 无色易流动的液体。有辛辣刺激性的气味。密度0.783。熔点-123.5℃。沸点20.2℃。折射率1.3316。能与水、乙醇、乙醚、氯仿相混合。易燃，易挥发。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限4.0%-57.0%(体积)。易氧化变成乙酸。与碱作用时发生许多复杂的变化。在浓硫酸或盐酸存在下聚合成三聚乙醛。用于制造乙酸、乙酐、乙酸乙酯、正丁醇、季戊四醇、合成树脂等。制法有乙炔水合、乙醇氧化或脱氢、液化石油气和轻油(石脑油)氧化、乙烯氧化等。