红山莓

取自 食品百科全书

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食品简介

山莓品种多样,特性各异,适合在不同生态环境下生长,有的适宜鲜食,有的适宜加工,目前国外培育主要品种有黑山莓和红山莓两种。黑树莓成熟时果实为紫黑色,平均单果重6.5克至8.6克,亩产达1100公斤。 抗病虫害能力强,耐旱,部分品种可耐一17℃的低温。红山莓果实色泽多样,有红色、黑色、紫色、黄色,果汁具有天然色素添色剂的特殊用途,平均单果重4克至6.7克,亩产量可达1000公斤,抗寒性较强,有些品种可耐 -30℃的低温,适合北方广大地区发展。

营养成分

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其它

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