红毛菜科

取自 食品百科全书

Bangiaceae 藻类植物，属红藻门。 红藻的共同特点：藻体红色或紫红色，少数为单细胞，多数为多细胞体。光合作用色素中具藻胆素。贮藏物质为红藻淀粉和红藻糖。多海生，少数营淡水生活。 本科特点：藻体较简单，为丝状体或膜状体。 代表种类有：紫菜属(Porphyra Ag.)：藻体扁平叶状，由1至2层细胞组成，外被胶质，粘滑。生于中、低潮带岩石或贝壳上。最适生长季节为冬、春两季。本属为营养价值很高的食用海藻，现多进行人工养殖。