灰盖牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名 灰盖牛肝菌 拉丁学名 boletus taianus chiu 中文别名 戴氏牛肝菌、灰柄牛肝菌 同物异名 图 657 灰盖牛肝菌: 1. 子实体， 2. 孢子(图、文根据裘维蕃, 1957) 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属 形态特征 子实体较小。菌盖直径5-7cm，半球形至近扁平，光滑，不粘，橙褐色至酱红色，淡青灰色，边缘常成波浪状。菌肉白色，坚实，基盖部分变淡蓝色，而柄部变为粉红色，纤维状。菌管长5-8mm，黄色，伤变蓝色，直生，管口直径约1mm，血红色或暗大红色，角形。菌柄长6-8cm， 粗1.5-2cm，基部褐色，上部海棠玫瑰色，上半部有网纹，向上略渐细。孢子淡橄榄色或近无色，椭圆形至近纺锤形，8-9μm×3-4μm，大多9μm×3μm。 生态习性 生于林中地上(?) 分布地区 四川、云南等。 经济用途 记载可食用。此菌名称是裘维蕃先生为纪念戴芳澜教授而命名，故又名戴氏牛肝菌。