摇动结晶器

取自 食品百科全书

[中文]: 摇动结晶器

[英文]: rocker-type crystallizer

[说明]: 一种连续操作式结晶器。为一略呈倾斜的敞口浅槽，安装在若干圆滚上，被带动作连续摇动，类似摇篮。沿着槽身，每隔一定距离，交替设置横截式档板，使溶液沿曲折路线由槽的一端流到另一端而不发生浪涌现象，并逐渐冷却，同时溶剂缓缓汽化。主要优点是，由于溶剂汽化缓慢，溶液冷却也极慢，可生成颗粒很大、轮廓清晰而且大小均匀的晶体。缺点是生产能力较低。