冶金

取自 食品百科全书

[中文]: 冶金

[英文]: metallurgy

[说明]: 从矿石中提取金属或金属化合物，用各种方法将其制成有具有一定性能的金属材料的过程。现代冶金已发展成为两大类：提取冶金（又称化学冶金）和物理冶金（physical metallurgy，在我国称金属学）。狭义的冶金指的是提取冶金。