下游工程

取自 食品百科全书

[中文]: 下游工程

[英文]: downstream engineering

[说明]: 指生化产品的分离纯化阶段的工作。生物工程常可以分为两个阶段。首先是通过DNA重组、细胞融合的方法或通过其他育种、基因突变方法获得优良菌种或突变菌种，这一阶段现称为上游的工作。此后，菌种大量培养，生物产物的分离纯化、获得目的产品，及对其进行分析鉴定，统称为下游工程。 [[category:x]