纯生啤酒

取自 食品百科全书

[中文]: 纯生啤酒

[英文]: draught beer

[说明]: 是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制。